Natillas de café

La creación de este postre se debio en parte a que intenté crear un flan de café y se me quedo en natillas de café, porque se quedo muy líquido y tuve que pasar la batidora.

Ingredientes

• 1 paquete flan para 4 personas (puede ser el niño, royal)
• 1/2 litro de nata
• 1/4 litro de café
• 1 bote de nata montada

Se pone la mitad nata a hervir reservando una taza de nata para echar el sobre de flan. Revolvemos el sobre de flan en la taza de tal forma que no queden grumos mientras esperamos a que hierva la nata. Cuando haya hervido echamos el café y la taza y revolvemos todo. Dejamos que vuelva a hervir y retiramos.

Dejamos la cazuela hasta la hora de servir, como habrá cogido algo de consistencia metemos la batidora para dejarlo líquida.

Servimos en vasos altos y adornamos con nata montada y listo, delicioso.

Bizcocho de pasas

Este bizcocho es muy sencillo de preparar es el 4,3,2 y 1.

Los ingredientes son:

• 1 yogurth natural
• 4 huevos
• 3 recipientes de yogurth rellenos de harina
• 2 recipientes de yogurth rellenos de azucar
• 1 recipiente de yogurth relleno de aceite
• 1 sobre de levadura royal
• 100 gr de pasas

Ponemos en un bol todos los ingredientes menos las pasas y batimos bien, una vez que la mezcla sea homogenea, nos tiene que haber salido un color amarillo, echamos las pasas y revolvemos con una cuchara.

Cogemos un molde, si es de los nuevos de silicona no hace falta que les untemos con mantequilla y expolvoreemos con harina, si es de los metálicos deberemos untar con mantequilla y espolvorear un poco de harina.

Rellenamos y metemos al horno sin precalentar durante 30 minutos y a una temperatura de 150, una vez que ha pasado la media hora subimos la temperatura del horno hasta 175 y comprobamos a los 10 minutos a ver si esta lista, para probarlo nada mejor que meter un cuchillo si en la hoja del cuchillo se nos queda pegada la masa entonces no esta listo, comprobar cada 5 minutos y listo, un bizcocho de pasas delicioso.