miércoles, 31 de marzo de 2010

Natillas de café

La creación de este postre se debio en parte a que intenté crear un flan de café y se me quedo en natillas de café, porque se quedo muy líquido y tuve que pasar la batidora.

Ingredientes

  • 1 paquete flan para 4 personas (puede ser el niño, royal)
  • 1/2 litro de nata
  • 1/4 litro de café
  • 1 bote de nata montada

Se pone la mitad nata a hervir reservando una taza de nata para echar el sobre de flan. Revolvemos el sobre de flan en la taza de tal forma que no queden grumos mientras esperamos a que hierva la nata. Cuando haya hervido echamos el café y la taza y revolvemos todo. Dejamos que vuelva a hervir y retiramos.

Dejamos la cazuela hasta la hora de servir, como habrá cogido algo de consistencia metemos la batidora para dejarlo líquida.

Servimos en vasos altos y adornamos con nata montada y listo, delicioso.

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