Carne picada con puré de patatas al horno

Plato facil y sencillo de preparar puede servir para comidas entre semana o para alguna cena especial.



Ingredientes:

• 1k carne picada de cerdo


• 1k carne picada de ternera


• 1 pimiento verde


• 1 ajo


• 1/2 cebolla


• Queso para gratinar


• Aceite


• Sal


• Puré de patatas
  • Puré de patatas de sobre
  
  
  • 1 L de agua
  
  
  • 1 vaso de leche
  
  
  • 1 cuchara de mantequilla

Por una parte tenemos que hacer el puré de patatas, en este caso os recomiendo que sigais las instrucciones que vienen en la caja, es muy sencillo, se echa en un bol el litro de agua, el vaso de leche y los polvos que vienen, se pone al microhonda por 5 minutos, se retira, removemos bien y echamos una cucharada de mantequilla, volvemos a ponerlo en el microhondas por cinco minutos y sacamos y removemos de nuevo para que no queden grumos.

Dejamos listo el puré y mientras cortamos el ajo, la cebolla y el pimiento verde en trozos muy pequeños, ponemos a fuego lento-medio para que se vaya haciendo bien, una vez que la cebolla y el pimiento esten blanditos avivamos el fuego y echamos la carne, cuando la carne ya esté echa y esté bien mezclada con el pimiento y la cebolla echamos el puré de patatas y seguimos removiendo bien.

Ponemos a calentar el horno durante 10 minutos antes a temperatura alta, ponemos en la bandeja del horno la carne con el puré de patatas y echamos queso para gratinar por encima, lo introducimos en el horno durante 5 minutos en la funcion normal y luego gratinamos durante 10 minutos.

Ya sólo nos queda retirarlo y servir con un cucharón.

Espero que disfruteis del plato, los purés de patatas comerciales vienen de distintos sabores, a los amantes del queso habría que ponerles el puré de patatas al roquefort.

Blogalaxia Tags: carne picada, puré de patatas, puré, patatas