Forum Gastronómico de Girona 2007
El Forum Gastronómico de Girona 2007 tendrá lugar entre los días 17 y 21 de febrero ambos inclusives.
Como ya es tradición en el Forum, los congresistas serán los auténticos protagonistas. Para ellos se ha diseñado un programa que ofrece al profesional de la gastronomía instrumentos de trabajo y mejora de la mano de auténticos expertos.
Siempre que no coincidan los horarios, los participantes del congreso podrán acceder con total libertad a todas las actividades programadas durante los cinco días del Forum.
Por una parte habra sesiones en un escenario-cocina que acogerá a grandes figuras que cocinarán en vivo y en directo.
Además habrá talleres de cocina que como se ha llevado a cabo en anterirores ediciones los participantes del congreso llegan a probar las elaboraciones de los maestros. Eso si el aforo está limitado a 80 personas por sesión.
Por el Forum desfilarán reconocidos cocineros del país y de todo el mundo al lado de jóvenes talentos. Cocineras y cocineros procedentes de diferentes orígenes geográficos como el Japón, Dinamarca, Bélgica, Perú, Marruecos, Argelia, Italia o Francia. Representantes de Catalunya, Galicia, Euskadi, Castilla, Andalucia o País Valencià. Entre ellos nombres tan conocidos como Ferran Adria, Heinz Beck, Jordi Butrón, Alberto Chicote, Iñigo Lavado, Sacha Ormaetxea, Toshiro Konishi y un largo etc...
A pocos días de su inicio, la respuesta hacia el Fòrum Gastronòmic de Girona es prometedora:
-550 congresistas inscritos, con la mayoría de talleres sin plazas.
-Las grandes sesiones de cocina del Auditorio con una ocupación altísima.
-2000 entradas de fin de semana vendidas por anticipado.
-Gran cantidad de reservas realizadas con antelación para las Noches de Mesa, las cenas del Forum.
-150 empresas confirmadas ya llenan por completo el recinto ferial
-23.000 visitantes diarios a la web
Puedes acceder a toda la información del Forum Gastronómico de Girona en:
- www.forumgastronomic.com
1 comentario:
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